Daal Murgh Karahi Recipe in Urdu By Aleena

Ajza;

Chicken                          Half K.g

Chaney Ki Daal               Half Cup

Nimak                               Hasb e Zaiqa

Adrak                                2 Inch Ka Tukra

Lehsun k Tukry                  6 Adad

Onion                                   1 Adad

Tamator                                  3 Adad

Dahi                                        2 Spoon

Lal Mirch                                 1 Spoon Pisi Hoi

Haldi                                         Half Tea Spoon

White Zeera                               1 Tea Spoon  

Methi Dana                                Chand Dany

Black Mirch                                Half Tea Spoon / Kati Hoi

Bari Hari Mirch                           3 Adad

Hara Dhania                                  Half Gathi

Dalda / Oil                                       4 Spoon

   
          Preparation .....
                                                     
                                           Chaney Ki daal ko do kar 15 sy 20 mint garam pani main dal dain or is main haldi ak spoon dal kar ak tea spoon oil dal kar ubal lain .

Ak karahi main oil dal kar  methi dana or zeera bhoon lain ab bareek kati onion ko halki si naram hony tak fry krain.

Ab kuchla howa lehsun 4 spoon pani k sath or sabat tamator k sath dhak dain .

Jab tmator Half pigal jaye to is main nimak or lal mirch daal dain or itni der bhoony k tamator ka paste ban jaye.

Ab chicken ko karahi main dal kar itna bhoony k oil aleda ho jaye tez anch par.

Ab is main dahi ko 8 spoon pani k sath Phent kar dal dain or dhakan dy kar anch halki kar dain .

Jab chicken galny par a jaye or daal mukammal tor par gal jaye to dono ko mila lain or hari mirch bareek kati hoi adrak hara dhania or kali mirch daal kar 5 sy 7 mint dam par rakh dain .. 

Ap ki chicken karahi tyar hai ....