Sambar Reci In Urdu By Aleena

                                            Sambar Recipe

Parts;

      Masoor ki dal                     1 Cup

      Bangan choty                     2

      Kari pata                          Chand adad

      Salt                                  Hasab Zaika

      Rai                                  1 Tea Spoon

      Haldi                               Half Tea Spoon

      Haing                             1 Chutki

      Imli                                1 limon Size jitni

      Pyaz                                2 normal

      Hari mirch                       2 Or 3

      Khushk Lal Mirch           2 or 3

      oil                                   1 Spoon

      Samber Powder              1 Spoon

      Danya Powder                1 Tea Spoon


Recepies;

         Dal or haldi 5 cup pani main ubalain,imli ko pani main bigo dain or us ka goda nikal dain,

         Phr oil garm karain or us main pyaz, rai, kari pata,haing, danya powder,baibgan k tukry or                    mirchain dal dain.

         2 sy 3 mint tak fry karain.

         Us k bad imli ka goda or samber powder or dal ko mila dain or 5 mint tak pkayin.
                   
                               

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Chicken Short Pasta With Kouli Flowers In Urdu By Aleena

Chicken Short Pasta With Kouli Flowers 

Parts:                
                       
Bowiling Chikan Breast                               2      
      
Taiz Pata                                                       1
                            
Bowiling Phul Gobi                                      Half

Milk                                                              1/2 Leter

Katy Parsly                                                   1/4 Gathi

Pamzan Cheez                                               50g

Wowiling Pasta                                              1/2 Paket

Origano                                                         1 Spoon Tea

Pisi Kali Mirich                                             1/2 Spoon Tea

Makhan                                                         3 Spoon

Oil                                                                 2 Spo0n

Mehda                                                           5 Spoon

Namak                                                          Hasb e Zaika

Recepies;

Pehly 3 Chammach Makhan 2 Chammach oil ko mehdy main garam karain .

Phr Half phul gobi ko or parsly ko ubalain.

Phr 1 tea spone Oringano parsly Namak 1/2 pisi kali mirich  or 50g Pamzan cheez mix kar lain.

Us k bad ubli hoi phul gobi chikan or 1/2 paket ubla pasta ko mix kar dain.
                                     

                       

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Hyderabad Masalay wali Chicken Biryani Recipe In Urdu

       Hyderabad Masalay Wali Chicken Biryani

Parts;

     Chicken 12 peace                1 1/2kg

     Rice basmati                         1 kg

     Lal mirich powder                1 Spoon

     Adrak lehsan pisa hoha         1 Spoon

     Limon                                    4

     Podina barik kata hoha          1 ghathi

     Hari mirch barik kati hoi        4

     kali mirchsabat                        6

     Choti ilachi                               8

     Pyaz darmyani dali                   4

     Salt                                            Hasb zaika

     Garm milk                                 1 Cup

     Zardy Ka Colour                       1/4 Spone

     OIl                                              1 cup

Recepies;

        Chikn ko do kar Masalehy or Dai lagay Thori dair k lya dhakan danp k rakh dain.

Us k bad bghair pani daly halki aanch py chra dain jab pani sokh jay to utar lain .

Us k bad pyaz ka bagar oil main bnay,jab pyaz brown hony lagy to us main podina k paty,3 ilachi or thora sa limon ka ras dal kar utar dain,

Us k bad ak bary bartan main chawal ubalain .

Us k bad chwlon k pani main 2 hari mirchain,podiny k paty,syah zeera,choti ilachi,nikmak or 1 spone sirka dal dain .

Jab chwal ubal jay to to usy chalni k sath utar dain phr ak bartan main chawlon k teh bicha dain.

Us k bad us main murghi dal dain us k bad baki chawal us main dal dain sath main zarda k rang or 1 limon ka ras dal kar dam par rakh dain.

Pehly taiz aanch karain bad main aannnch aysta kar dain .

                       

       

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Chicken Makhani Recipe in Urdu By Aleena

                                    Chiken Makhani

Parts;
 
     Bon less Chiken                          1kg

     Makhan                                       1 Spoon

     Salt                                             Hasb Zaika

     Kali Mirch                                 1/2 Tea Spone

     Oil                                              2 Spoon

     Chapad Pyaz                              2 Spoon

     Garam Masalah                         1/4 Tea Spoon

     Adrak Lehsan Ka Paste              2 Tea Spoon

     Bland Tmatar                              2

     Cream                                         1/4 Cup


Recepies;

        1 Bartan main makhan or oil ko mix kar k halka gulabi hony tak fry karain.

        Phr us mainAdrak lehsabn DAal kar sath e Bland tmatar Dal dain or sai tarah fry karain.

        Us k bad sary masalyh dal kar chikaen dal dain or sai tarah  fry karain.

        Phr1/4 cup pani dal kar danp dain.

        Galny tak chikn ko pajny dain.

        Tyar hony k bad 1/4 cup cream dal kar garm nan k sath paish karain.


                                       

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Chicken Loli Pup Indian Recipe In Urdu By Aleena

   Chicken Loli Pup


Parts:
   
    Chiken Wing       5

    Red Colour         Chutki Bhar

    Black Mirch        hal Tea Spone

    Salt                     hasb Zaika

    Ajinomoto          Half Tera spone

    Karan Flower      2 big Spone

    Soya Souac         2 big Spone

 Recipes:

        Ak Daichky main 2 Spones Soya Souce,Kali mirch,Ajinimoto, salt or lal rang ko mix kar k us main chikan k peace rakh dain

        2 spones karan flower thori c kali mirch or nimak hasab zaika pani main mix kar lain or is main chicken ko fry kar lain

        dish slad k sath tyar karian or oper chikan lali pup rakhain or tmatar k sath paish karain

                       

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Chicken Laziz Recipe in urdu by Aleena

                                   Chicken Laziz

Ajza

Chicken                                               500g

Red chili pwoder                                1 table sppon

Grind lesson or adrak                        2 table spoon

Haldi                                                 1/2 tea spoon

Lemon jusie                                      3 table spoon

Safad zeera bona kr pisa hua             1 tea spoon

Cooking oil                                        8 table spoon

Salt                                                    hasbe zaica

chickin ko adrak lesson , red chili powder, haldi , lemon jusie zeera, solt or tail laga kr achi trha mix kr lain

30 mint ka lia rakh da. ab masaly laga kr chickin ko gril kr la ya pain ma paka lain, or choty choty tukro ma kat lain

white souce

Ajza;

Pyaz                              chota sa

Dhood                            1L

Meda                             3 table spoon

Butter     2 table spoon

Preparation

ak pain ma butter or mada dal ka 2 mint tak farai kry, jab dakhy ka mada halka sa farai ho gya ha tou dhood dal da,

sath he pyaz ko 2 tukro ma kat kr dal da (pyaz ko dhood ki bsanar katam krny ka lia dal dana ha pakny k bad pyaz ko

nikal kr phank da) or itna pakay ka ghara ho jay tou 1/2 tea spoon namak dal kr mix kr lain or chuly sa utar lain.

                           

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Hyderabadi Chicken Salan By Aleena

                                     HADRABADI CHICKIN KA SALAN

AJZA:
                                                                                                 
Hari mirch                  darmyany size ki, 0.5 kilo.                                                                

Pyaz                            Bari dali, 4 adad barik kati hui.                                                                  

Khaskhash                   2 table spoon              }
                                                                        }
Till                                2 table spoon             } ya sub masaly tawy par                                          
                                                                        }
Sabat dania                 2 table spoon               } bhom kr barik pece la                                              
                                                                        }
Safad zeera                 1 table spoon               }                                                                    
                                                                        }
Khopra                      ak chota sa tukra           }                                                                    

SALAN K LIYE MASALA:                                                                                  

Haldi                            1 tea spoon                                                                              

Adrak or lhsan              pisa hua 1 tea spoon

Khari pata                    6 paty.

Kalwanji                      1 tea spoon

Namak                          hasby ziqa.

Imli                                ak pyali, 2 pyali garm pani ma bigo da.              

Tail                                 1.5 pyali.

BAGHAR K Liye MASALA:

Safad zeera                   half tea spoon

Sabat lal mirch              6 adad

Mathi ka dany               6 adad

Khari pata                      4 paty


        Preparation ;

                                                 Ak pheli hui dachki ma tail garm kry. phr is ma mirchy zara sa nimak ka sath tall ka nikal la fhori bighro waly masaly dal da. jab sya ho jay

tou pyaz dal da pyaz halki gulabi ho jay tou masaly dal kr halka sa bhon kr mirchy dal da, imli ka rase achi trha sa nikal kr dal da. sath ma

ma khari pata dal kr halki anch ma dam par rakh jab tail uper a jay tou salan tyar. sady chawloka sath serve kry.
                                           

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